Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
12:34 

Красим яйца натуральными красителями

Everybody Lies...



1 апреля будет Чистый четверг, и именно в этот день по традиции красят яйца. Поскольку сообщество у нас кулинарное,
а не декораторское, то я хочу остановиться на окраске яиц при помощи натуральных красителей. Хочу отметить ряд
общих моментов. Чтобы яйца не трескались, их нужно подержать в тепле около часа до того, как начать варить. В воду
при варке можно добавить немного уксуса или соли. Перед окрашиванием яйца можно протереть спиртом или мыльным
раствором, тогда краска будет ложиться ровнее. Если Вы хотите прокрасить яйца не только снаружи, но и изнутри,
отварите их в течение 3 минут, достаньте из воды и сделайте несколько проколов при помощи иглы, а затем кипятите
в красителе до готовности. Чтобы получить узор, можно обвязать яйца кружевами, обмотать нитками, приложить к
мокрому яйцу листики или цветы, а также обвалять в рисе, а затем положить в капроновый чулок и плотно завязать с
2 сторон (часто яйца закладываются в чулок одно за одним и разделяются узлами). Можно поступить еще проще
– приклеить вырезанные из клейкой ленты фигуры нужной формы, тогда необходимость в чулке отпадет.

Итак, мы задекорировали яйца, приступаем к варке.

Самый распространенный способ – окраска с помощью луковой шелухи. Этот способ был, кажется, всегда, и, думаю,
многие помнят, как старательно собиралась шелуха и откладывались колготки во времена дефицита. Все довольно
просто – высушенная шелуха складывается в марлевый мешок или в чулок и отваривается в воде до получаса
(или на Ваше усмотрение - цвет шелухи и время отваривания будут влиять на цвет скорлупы). Затем в отвар опускаются
подготовленные яйца и варятся до готовности. Можно подержать их в отваре подольше, чтобы получился более
интенсивный цвет. Можно получить результат от светло-желтого до темно-коричневого или ярко-красного. Для
мраморного эффекта оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчатобумажным материалом.
Главное преимущество окрашивания луком – особый вкус, который приобретают яйца.

Чтобы получить золотой цвет, используйте куркуму – добавьте в горячую воду 2-3
столовых ложки и вскипятите. Достичь золотистого оттенка также можно с помощью березовых листьев. Отвар готовится
из листьев, можно сухих, молодой березы и настаивается около получаса. Яйца вымыть, отпустить в теплый настой, варить
10 мин. после кипения, вынуть и остудить.

Если измельчить замороженную чернику и отварить, добавив немного уксуса, то сваренные в таком отваре яйца приобретут
фиолетовый цвет. Важно лишь оставить их остывать там же.

Чтобы получить синий цвет, замочите на ночь мелко нарезанную краснокочанную
капусту и добавьте 5 ст.л. уксуса. Утром, не вынимая капусту, сварите в этой смеси яйца.

Кофе поможет получить бежевый или коричневый оттенок. На 250мл. воды нужно взять 4 ст.л. молотого кофе,
и в этом растворе сварить яйца. Насыщенность цвета зависит от продолжительности варки.

Если отварить яйца со шпинатом, получится зеленый цвет.

Ряд растительных красителей используется на уже сваренных яйцах.


Для получения розового цвета замочите вареные яйца в клюквенном или свекольном соке.

Фиолетовый цвет можно получить, если замочить яйца на ночь в горячей воде с добавлением цветов фиалки. Небольшое
количество лимонного сока изменит цвет на лавандовый. Также лавандового цвета можно добиться, если замочить
яйца в виноградном соке.

Если натереть скорлупу соком цитрусовых или моркови, можно получить оттенки от желтого до оранжевого.


Доставая сваренные яйца, нужно быть аккуратным – большинство натуральных красителей достаточно едкие. Они
могут окрасить как кожу рук, так и, например, плиту или посуду. Окрашенные яйца лучше поставить на ночь в
холодильник – так цвет станет еще интенсивнее. И важно помнить, что срок хранения вареных яиц ограничен. Держите
их в холодильнике и по возможности используйте в первые дни пасхальной недели. Если просто так есть вареные
яйца вы не любите, используйте их в приготовлении блюд – добавляйте в салат, в начинку для пирожков, в холодные
супы, в общем, не забывайте про этот продукт и самое главное – не варите их слишком много.


posted by: m_link_ in desperate_cooks

@музыка: Diary Of Dreams - King Of Nowhere

@настроение: болею...38,6. Ещё 1,4 градуса и я стану водкой.

@темы: яйца, праздники, полезности

16:24 

И море цветов, и море слёз...

Everybody Lies...
В память о жертвах двойного теракта, в Москве на станциях "Лубянка" и "Парк культуры"...

29.03.2010 г. R.I.P.

@музыка: Diary of Dreams – Kingdom of Greed

@настроение: Вы видите? Небо плчет по вам... Мы помним Вас...!

@темы: R.I.P., фото

11:53 

King of Nowhere

Everybody Lies...
Второй день в колонка только эта песня ^^"


@музыка: Diary of Dreams - King of Nowhere

@настроение: И в беседах с океаном, под дождем или под планом, мне откроются секреты..

@темы: понравилось, видео, музыка - клипы, industrial, gothic, german, electronic, darkwave

16:15 

пусть будут тут... пара работ

Everybody Lies...








@музыка: Papa Roach - Between Angels And Insects

@настроение: В жопу все диеты,если в доме есть конфеты xD

@темы: фото and креатив

15:31 

День памяти

Everybody Lies...
26 марта - День памяти Людвига Ван Бетховена.

16 декабря 1770, Бонн, Вестфалия — 26 марта 1827, Вена, Австрийская империя
Когда Бетховен умер, в последний путь его провожало около десяти тысяч человек.
Посмертная маска Людвига Ван Бетховена.

@музыка: Elbow - One Day Like This

@настроение: ...

@темы: личность, classical, R.I.P.

15:09 

...(с)

Everybody Lies...
Смейся, и весь мир будет смеяться вместе с тобой.
Заплачь — и ты заплачешь в одиночестве.

@музыка: Dorisu Kara no Tegami

@настроение: Как не изучай людей, всё равно в них ошибёшься

@темы: мысли в слух... или откровение

11:13 

Ы!)

Everybody Lies...
— Диспетчер? Это Борт 427, у нас топливо на нуле!!
— ?? О, господи!.. Борт 427, сообщите где вы находитесь!!!?
— Мы в третьем ангаре !
+ еще 1 баян про icq

@музыка: Terminal Choice - We Are Back!

@настроение: Молчание минутами длиной в целую вечность…

@темы: юмор, коротульки

16:31 

Команда дирижабля «Офелия».

Everybody Lies...

Тыкаем и смотрим оригинальный размер.. взято у Captain Robert
Стоит начать с того, что группа настолько редкая, что в русскоязычной части интернета
информацию о ней найти практически невозможно. Что касается саунда, то Abney Park -
яркий пример группы, творчество которой описать одним стилем просто невозможно.
Стилистика коллектива варьируется как от альбома к альбому, так и внутри одного диска.
Если говорить о "The Death of Tragedy" (последнем на нанный момент альбоме группы),
то здесь преобладает darkwave и trip-hop, плюс фолковые мотивы. Альбом достаточно
спокойный, гитар почти не слышно (а если и слышно, то по большей части на заднем плане
саунда), в отличие от ранних, более "тяжелых" альбомов Abney Park. Думаю, такая
красивая, непапрягающая музыка с своебразным мужским и женским вокалом будет
по вкусу многим, даже тем, кто не увлекается подобмыми музыкальными направлениями.

Cтимпанк группа, основана в Сиэттле, США Робертом Брауном в 1997. В своем творчестве
использует элементы индастриала, электроники и народной музыки разных стран мира.
В 1998 они выпустили свой первый альбом Abney Park, и в 1999 Return to the Fire. Трэки с
этих двух альбомов, и несколько новых сформировали третий релиз, названный
Cemetery Number 1. В ранние годы своего существования они как в музыке так и во
внешнем виде придерживались готического стиля. В 2005 группа выпустила альбом
Taxidermy, который содержал несколько их старых песен, три концертных записи и две
кавер-версии. Так же они сменили свой внешний вид, от готического к стимпанку. В 2006
они выпустили The Death of Tragedy. После этого последовала резкая смена состава,
из группы ушли Трэйси Немет, Кристоф Немет и Робер Хазельтон, они были заменены
Магдален Вин, Жан-Полем Мейденом и Натаниэлем Джонстоном. Очень скоро из
группы ушел Жан-Поль, на его место был взят Дениэл С…Также частью их
преобразования стало создание себе вымышленных биографий и истории группы,
Эбни Парк стали называть себя командой дирижабля «Офелия».Группа за время
своего существования успела выступить на таких фестивалях как Dragon*Con, Saturnilla,
Utah Dark Arts, Bats Day, Convergence, и Mask and Veil. 1 марта 2008 г. группа выпустила
альбом Lost Horizons. В 2009 году 1 декабря вышел их новый альбом Æther Shanties.
Состав группы на сегодняшний день:
Robert «Dread Captain Robert» Brown - Songs, Lead Vocals, Darbuka, Piloting
Kristina «Angel» Erickson - Keyboards, Vocals, Navigation, Accounting, Skepticism
Daniel «It Was Supposed To Explode» C - Bass, Gadgets, Gizmos, Flintlocks, and Fire Extinguishers
Finn Von Claret - Writhing and Wailing
Nathaniel «Two Sheds» Johnstone- Guitar, Violin, Stockroom, Doling Out the Shots (Drinkable and Otherwise)

MySpace and Off Site

@музыка: Abney Park - Sleep Isabella

@настроение: -Ты кто? - Пиздец! -Ну и че??? - Ну и всё...

@темы: любимое, видео, музыка - клипы, видео, steampunk, industrial, gothic, darkwave

15:27 

Simon's Cat 'Fly Guy'

Everybody Lies...

@музыка: Abney Park – Until the Day You Die

@настроение: я сверну этот мир в самокрутку и от звезд прикурю не спеша

@темы: животные, юмор, понравилось, кошаки, видео

11:10 

Good music :D

Everybody Lies...
Эмилиана Торрини, полное имя Emilíana Torrini Davíðsdóttir ( родилась 16 мая 1977)...
Исландская певица (Несмотря на исландское происхождение, Эмилиана давно живет
и работает в Лондоне.), вероятно, наиболее известная своим альбомом 1999 года
Love in the Time of Science, а также финальной песней фильма Властелин колец: Две
крепости по названием «Gollum’s Song». Первая проба ее пера обернулась одним
из самых запоминающихся электронных шлягеров 1999 года «Unemployed in Summertime»,
воспевающим славную пору безоглядной подростковой самоуверенности.
После принятия отважного решения о прекращении музыкальной активности имя
Эмилианы Торрини было замечено только однажды, а именно два года назад, когда
она выступила соавтором «Slow», написанной специально для Кайли Миног.

Убедившись таким образом, что сочинительский талант не утрачен,
Эмилиана решила возобновить свою исполнительскую карьеру, сменив
компьютер на акустическую гитару. Простота «Fisherman’s Woman» не уникальна,
у этого альбома есть собратья по стилю и духу, такие как второй сольник Элиота Смита
или последний диск The Cardigans. На многих песнях угадывается увлечение автора
творчеством бардов Ника Дрейка и Лизы Лоэб (кто это такая незнаю). Что делает дебют Торрини уникальным,
так это ее голос, сочетающий еле слышную хриплость с теплой меланхолией и
особенно хорошо раскрывающийся на «At Least It Was», «Sunny Road» и «Heartstopper». Т
ак что не хотелось бы ждать следующего альбома певицы еще шесть лет.

I love it :) Retro, something different out of the common bling bling! Thanks
God not all the labels spend their money in ordinary expensive stuff. It's a very
cute video, happy and simple as foolish love ;) I LOVE THE SONG EMILIANA!


@музыка: Emiliana Torrini - Jungle Drum

@настроение: Руки программиста должны быть прямые, а извилины кривые, но не наоборот =)

@темы: electronic, electronica, icelandic, nordic, trip-hop, видео, личность, понравилось

23:24 

My favourite small pet ^^

Everybody Lies...

@музыка: Miyavi - Ahou sai -AHO matsuri-

@настроение: Создавая новую Папку, не считайте себя Создателем - это право Вам дано Админом xD

@темы: фото, собака, любимое, животные

23:51 

Уметь

Everybody Lies...
Надо уметь закрывать скучную книгу, уходить с плохого кино и расставаться с людьми, которые не дорожат тобой...

@музыка: Eminem Feat. Dido - Stan

@темы: мысли в слух... или откровение

00:11 

Печень в пряной медовой глазури

Everybody Lies...
Ароматнейшая, нежнейшая печeночка. Мeд придаeт нежную пикантную сладость, горчица -
мягкость, а травки - аромат. Немаловажно, что приготовить это блюдо, можно очень быстро.

Время приготовления: 20 минут Количество порций примерно: 4 человека
Ингредиенты для "Печень в пряной медовой глазури":

@музыка: SlipKnot - Psychosocial

@настроение: Вылизанная квартира - признак сломанного компьютера.

@темы: вторые блюда, говядина, мясо

01:06 

Grounds For Divorce

Everybody Lies...
Выносит мозг ппц. Хочется выглядеть как овощ, потушить глаза,
затуманить мозг психотропами и сазать вам "You guys are crazy"

Этот клип задуман быть занудным, ведь он про тоску: бильярдные шары раскатываются
и зактываются в исходную позицию, девушка в баре крутится и крутится, как заведённая,
мерзкие пьяницы оглядываются и оглядываются, всё зациклилось, закольцевалось,
и не вырваться из замкнутого круга. чтоб на фоне этой дурной безысходной зацикленности
драйв в припеве прозвучал как ВЗРЫВ!

@музыка: Elbow

@настроение: O_-

@темы: любимое, видео, музыка - клипы, видео, rock, indie rock, indie, britpop, alternative

21:56 

House M.D.

Everybody Lies...
sxfgsdfgsdfg

@музыка: WashingTones - Dr.House

@настроение: Как не изучай людей, всё равно в них ошибёшься

@темы: сериал, рисунок, любимое, личность, House

21:48 

Your music destroys me... 382

Everybody Lies...
Фото Miyavi из Neo Genesis... ну типа новый лейбл, новый стиль :)




Миявушка наконец то выдал что-то забойное!
В сети появились 45 секунд клипа Мияви на песню Survive *___*
«Малобюджетный клипец практически ничего из себя не представляет:
гламурный мив как обычно чевой-то там себе орет. он также
показывает нам что позади него не только скудный серый фон,
а еще и никому неизвестный человек, сядящий на табуреточке,
который несомненно (!)занят не менее, а имеено тем что стучит палочками по ударным.»

А еще Маяви намутил новые две татухи на левой руке, 2 строчки на англе – полностью
их никто еще не «расшифровал». Говорят, эти тату Мив сделал в Штатах вскоре
после рождения Лавли. Ну, что эти тату «для дочери» – это точно.... ;)
Вот на этой фоте их видно очень хорошо.... Тыкнуть для просмотра татух!

@музыка: 雅 Miyavi - Survive

@настроение: [живём там, где снег из кокаина]

@темы: сканы журналов, любимое, видео, музыка - клипы, visual kei, japanese, j-rock, Miyavi

12:38 

...

Everybody Lies...
- Завтра идём в поход! - А тёплые вещи брать? - Да, возьми бутылок десять... (c)

@музыка: Death In Vegas - Dirge

@темы: коротульки, юмор

16:36 

I like its concept

Everybody Lies...
Он взрывает мозг... я не люблю сериалы, но это нечто...
"Какой замечательный диагноз, под него можно танцевать!" (с).

«House m.d. — мерзкая личность, наркоман, алкоголик, хам, подонок и т. п.»
ну просто располагающая к себе личность, а небритый дядька с выпученными
глазищами в помятой рубахе — эталон врача, которого мы жаждем лицезреть
у собственной больничной койки, который при вышеуказанной страсти к
психотропным препаратам и наплевательскому отношению к людям опровергает
укоренившуюся паранойю населения в адрес низкоквалифицированной медицины.
Ну не врач — а золото, не человек — а прелесть. ))))

@музыка: ZZ Top - Mescalero

@темы: сериал, любимое, личность, House

15:45 

We're gonna save the fuckin' planet?

Everybody Lies...

Выдающийся американский комик в жанре стэнд-ап камеди, Джордж Денис Патрик Карлин
( George Denis Patrick Carlin, 12 мая 1937 — 22 июня 2008). Актёр и писатель, обладатель четырёх
премий «Грэмми» и премии Марка Твена. Автор 5 книг и более 20 музыкальных альбомов, снялся
в 16 фильмах. Очень жалко что такого замечательного и выдающегося человека нету больше с нами,
но зато он оставил несгладимый след в индустрии юмора... и по сей день ролики Джорджа Карлинга
на yuotub`е собирают миллионы просмотров... Статья в Wiki - Официальный сайт

Полный текст монолога Saving the Planet (много букв)


@музыка: Attack Attack! - I Kissed A Girl

@настроение: мм..самбуки хочу...

@темы: юмор, любимое, видео

01:17 

Немного "нового ретро"

Everybody Lies...

@музыка: оно же

@настроение: Живу и радуюсь.....а сейчас я вру =P

@темы: любимое, pop, indie, french, female vocalists, canadian

For Lovers

главная